Винегрет

Салат из свеклы, картофеля, моркови, зеленого горошка, маринованных огурцов, с репчатым луком, приправленный зеленью и растительным маслом.

Витаминный салат

Вегетарианский салат с морковью, капустой и зеленью. Заправляется растительным маслом.

Греческий салат

Сочный салат из свежих овощей ( томаты, огурец, красный лук), маслин, сыра Брынза и миксом из листьев салата "Тоскана". Заправляется соусом на основе оливкового масла с грецким орехом и зеленью.

Овощи гриль

Баклажаны, перец и помидоры, приготовленные на мангале. Блюдо украшается зеленью и красным луком.

Овощной салат

Салат из свежих овощей с луком и зеленью.

Оливье

Классический оливье с говядиной.

Салат из авелука.

Салат из авелука с жареным луком, с добавлением молотого грецкого ореха и зёрен граната.Заправляется подсолнечным маслом.

Салат из курицы

Измельчённая куриная грудка в сочетании с грецким орехом, чесноком и гранатом под майонезным соусом.

Салат из свеклы

Классический свекольный салат под майонезным соусом, с добавлением чеснока и грецкого ореха.

Салат Чука

Соленья

Вкусные домашние соленья

Цезарь 210гр

Классический салат Цезарь с листьями салата Айсберг, гренками, помидорами Черри, сыром пармезан и обжаренной куриной грудкой.

Борщ с говядиной

Грибной суп

Грибной суп из шампиньонов , овощей и зелени.

Куриный суп

Окрошка по- армянски

Армянская окрошка на основе мацони, с добавлением свежего огурца и зелени. Вкусное и полезное блюдо, которое идеально подойдет для летней жары.

Солянка

Наваристый, густой суп из мясных копчёностей, с добавлением солёных огурцов, маслин и лука.

Спас

Кисломолчный суп на основе сметаны и мацони, с добавлением пшена, зелени и специй.

Суп с авелуком и чечевицей

Диетический и богатый витаминами суп из авелука, с чечевицей и овощами.

Харчо

Густой, пряный суп на бульоне из говяжьих рёбрышек с рисом и зеленью.

Холодный борщ

Летний, холодный суп из отварной свеклы, колбасы, огурцов и зелени. Подаётся со сметаной и отварным куриным яйцом.

Чечевичный суп

Вегетарианский суп на основе чечевицы, с добавлением ароматного болгарского перца, специй и овощей.

Куриная грудка в беконе с картофелем "Айдахо".

Нежное сочетание куриной грудки и бекона, приготовленное на мангале. Блюдо гарнируется запечёнными дольками картофеля и чесночным соусом.

Грибы со сметаной на углях

Шампиньоны, обжаренные на углях, подаются на тонком лаваше со сметанным соусом и зеленью

Кебаб говяжий

Кавказский пыл, поджаренный фарш и восхитительный аромат - это и есть вкуснейший кебаб из говядины! Подается на тонком лаваше с соусом и луком.

Кебаб говяжий с сыром

Говяжий фарш в сочетании с Голландским сыром, приправленный ароматными специями, приготовленный на мангале. Подается на тонком лаваше с соусом и луком.

Кебаб бараний

Невероятно нежное мясо баранины со специями, подается на тонком лаваше с соусом и луком.

Кебаб куриный

Нежный кебаб из курицы, с добавлением специй. Подается на тонком лаваше с соусом и луком

Кебаб куриный с сыром

Нежный кебаб из курицы, в сочетании с ароматными специями и Голландским сыром, приготовленный на мангале. Подается на тонком лаваше с соусом и луком.

Шашлык из свиной шеи

Сочный шашлык из свиной шеи, подается на тонком лаваше с томатным соусом и красным луком.

Шашлык из свиной мякоти

Сочный шашлык из филейной части свиной лопатки и окорока , подается на тонком лаваше с томатным соусом и красным луком.

Шашлык из свиных ребер

Шашлык из свиных рёбрышек, подается на тонком лаваше с томатным соусом и красным луком с зеленью.

Шашлык из свиной корейки

Сочная свиная корейка, приготовленная на мангале.Подается на тонком лаваше с томатным соусом и луком.

Корейка баранья

Сочная корейка барашка, замаринованная по уникальному рецепту, приготовленная на углях.Подаётся с луком и зеленью.

Шашлык из баранины

Шашлык из нежного мяса молодого барашка, подается на тонком лаваше с томатным соусом и луком.

Сыр Моцарелла в беконе

Нежная моцарелла в сочетании с беконом, приготовленная на мангале.

Куриные крылья на мангале.

Маринованные по особому рецепту куриные крылья, приготовленные на мангале. Подаются на тонком лаваше с томатным соусом и красным луком.

Шашлык из куриного филе

Шашлык из куриного филе, приготовленный на мангале, подается с тонким лавашем,томатным соусом и луком.

Шашлык из куриной голени

Куриная голень, приготовленная на мангале до золотистой корочки. Подаётся на тонком лаваше с томатным соусом, луком и зеленью.

Стейк лосося.

Нежный стейк форели, приготовленный на углях. Подается на тонком лаваше с запечённым картофелем и соусом Наршараб. Вес готового блюда 120-130гр.

Ариса.

Блюдо из пшеничной крупы Дзавар с мясом птицы и сливочным маслом.

Блинчики с ветчиной и сыром.

Блинчики собственного приготовления с ветчиной и сыром.

Блинчики с мясом

Обжаренные блинчики собственного приготовления с мясом, подаются со сметаной.

Блинчики с творогом

Обжаренные блинчики с творогом, подаются со сметаной.

Долма

Говяжий фарш с рисом, приправленный пряными травами и специями, завернутый в нежные виноградные листья.

Жульен грибной

Шампиньоны в сливочном соусе, запечённые под сырной шапкой.

Жульен с курицей

Шампиньоны и куриная грудка в сливочном соусе, запечённые под сырной шапкой.

Кюфта

Мясное блюдо из фарша говядины, лука, яйца и специй, варёное в бульоне.

спагетти Карбонара 210гр

Спагетти в сливочном соусе в сочетании с беконом и сыром Пармезан. Подача с яичным желтком.

Хашлама

Нежные бараньи ребрышки отваренные с овощами (томаты, болгарский перец,картофель) и специи.

Хинкали 1шт.

Бездрожжевое тесто, говяжий фарш приправленный пряными травами и специями.

Яичница с беконом

Домашние яйца, ломтик свежего бекона

Картошка Brazier

Фирменная картошка Brazier. Ломтики картошки, запечёные в духовке. Блюдо подается со сливочным маслом и соусом.

Картошка по- деревенски (Айдахо)

Ломтики картофеля, обжаренные во фритюре.

картофель фри

Картофель нарезанный соломкой, жареный во фритюре.Вес готового блюда 100гр.

Ачар с грибами и луком.

Молодая пшеница приготовленная с шампиньонами и луком.

Гречневая каша.

Рассыпчатая гречневая каша со сливочным маслом.

Жареная вермишель

Обжаренная вермишель, украшенная помидорами черри

Пюре картофельное

Нежное картофельное пюре со сливочным маслом.Украшается зеленью.

Рис с сухофруктами на лаваше.

Отварной рис с сухофруктами, подается на лаваше.

Барбекю 40 см

Мясная пицца с куриной грудкой, беконом, красным луком,сыром Моцарелла и соусом Барбекю.

Хачапури для всей семьи

Большой Хачапури из теста собственного приготовления, с начинкой из молодого сыра Сулугуни и Брынза. При запекании добавляется яйцо и сливочное масло. Блюдо рекомендуется заказывать для компании или семьи.

Диабло 30см

Пикантная пицца с острым красным перцем, сырами моцарелла и пармезан с ветчиной, шампиньонами и нежным белым соусом.

Барбекю 30 см

Мясная пицца с куриной грудкой, беконом, красным луком,сыром Моцарелла и соусом Барбекю.

Диабло 40см

Пикантная пицца с острым красным перцем, сырами моцарелла и пармезан с ветчиной, грибами и нежным белым соусом.

Марсельеза 30см

Сытная пицца с грибным жульеном, курицей, луком, сыром и сливочным соусом.

Марсельеза 40см

Сытная пицца с грибным жульеном, курицей, луком, сыром и сливочным соусом.

Верона 30см

Пикантная пицца с колбасками пеперони, сыром моцарелла и оливками.

Верона 40см

Пикантная пицца с колбасками пеперони, сыром моцарелла и оливками.

Милано 30см

Пицца с помидорами под сыром моцарелла с томатным соусом.

Милано 40см

Пицца с помидорами под сыром моцарелла с томатным соусом.

Неаполь 30см

Мясная пицца с салями, беконом, грибами, помидорами и оливками с томатным соусом.

Неаполь 40см

Мясная пицца с салями, беконом, грибами, помидорами и оливками с томатным соусом.

Четыре сыра 30см

Нежная пицца со сливочным вкусом ( сыр моцарелла, Дор Блю, брынза, копчёный сыр).

Четыре сыра 40см

Нежная пицца со сливочным вкусом ( сыр моцарелла, Дор Блю, брынза, копчёный сыр).

Хачапури по-аджарски

Хачапури из теста собственного приготовления в форме лодочки, с начинкой из молодого сыра Сулугуни и Брынза. При запекании добавляется яйцо и сливочное масло.

Хачапури по-имеретински

Закрытый хачапури с начинкой из нежных сыров брынза и сулугуни, с добавлением сливочного масла.

BRAZ- БУРГЕР

Сочный бургер с говяжьей котлетой, приготовленной на мангале, с добавлением нежного сыра, листьями салата, овощами и фирменным соусом.

Лаваш.

Свежайший лаваш, прямо из печи, с сохранением лучших традиций выпечки домашнего лаваша. в порции 6 шт.

Пури (грузинский лаваш)

Хлебная корзина из пури 6 шт.

Хлеб 1шт.

Хлебная корзина №1

Хлебная корзина: хлеб 2 шт, армянский тонкий лаваш 2 шт, грузинский лаваш 2 шт.

Хлебная корзина №2

Хлебная корзина: хлеб 3 шт, армянский лаваш 3 шт, грузинский лаваш 3 шт.

Суши с лососем

Суши с тунцом

Суши с угрем

Суши с креветкой

Суши с гребешком

Суши с авокадо

Острые суши с тунцом

Острые суши с лососем

Острые суши с угрем

Острые суши с креветкой

Острые суши со снежным крабом

Острые суши с гребешком

Сашими с лососем

Сашими с угрем

Сашими с тунцом

Сашими с гребешком

Роллы маки с лососем

Роллы маки с креветкой

Роллы маки с тунцом

Роллы маки с угрем

Роллы маки с курицей

Роллы маки с авокадо

Роллы маки с огурцом

ручной ролл с жаренным лососем

ручной ролл с тунцом

ручной ролл с крабом

ручной ролл с угрем

ручной ролл с креветкой

ручной ролл с гребешком

Филадельфия

Филадельфия масаго

Филадельфия с угрем

Калифорния

Калифорния с угрем

Лосось в кунжуте

Ролл Дракон

Ролл курица с укропом

Ролл цезарь с курицой

Роллы маасдам с лососем

Роллы маасдам с гребешком

Роллы маасдам со снежным крабом

Роллы маасдам с угрем

Острые роллы с угрем

Острые роллы с лососем

Острые роллы с тунцом

Острые роллы со снежным крабом

Запечённый ролл с креветкой

Запечённый ролл с крабом

Запечённый ролл с жаренным лососем

Запечённые мидии (острые)

Запечённая Филадельфия

Запечённый ролл с тунцом

Запечённый ролл с лососем

Запечённый ролл с угрем

запеченная калифорния

Филадельфия гриль

Запеченные мидии

Сет №1 (Филадельфия, маки лосось, суши лосось 3шт., острые суши с лососем 2шт.)

Сет №2 ( Сашими лосось, тунец, угорь, гребешок и салат " Чука")

Сет №3 (Калифорния, маасдам гребешок, острые суши с угрем 2шт.)

Сет №4 (Филадельфия, калифорния, острый ролл с угрем)

Сет №5 (Суши лосось 2шт., угорь 2шт., тунец 2шт., гребешок 2шт., креветка 2шт., авокадо 2шт.,)

Комбо№1( бразбургер + фри + кока-кола 0,33)

Комбо№2 ( шашлык из куриной голени + вермишель + витаминный салат + компот )

Комбо№3 ( Шашлык из куриных крылышек + греча + салат витаминный + компот )

Комбо№4 ( шашлык куриная голень + картофельное пюре +витаминный салат и компот)

Комбо№6 ( Кебаб говяжий+греча+салат витаминный+компот)

Комбо№7 ( Кебаб куриный+греча+салат витаминный+компот)

Комбо№8 ( Кебаб говяжий+вермишель+салат витаминный+компот)

Комбо№9 ( Кебаб куриный+вермишель+салат витаминный+компот)

Острый томатный соус 50гр

Васаби 30гр

имбирь 50гр

соевый соус 60гр

острый перец, 10 гр

Острый перец

Майонез 50гр

Наршараб (Гранатовый соус) 40гр

Ореховый соус 60гр

Чесночный соус 40гр

Рис 120гр

Спайси соус 60гр

Сметана 50гр

Мацони 50гр

мороженое

Пирожное «Медовик»

Медовое тесто с заварным кремом и грецким орехом

сливочный ролл

Торт Красный бархат

Шоколадный торт.

Шоколадный торт с нежным сливочным кремом.

Эклер

Варенье "Белая черешня" 100 гр

Натуральное варенье из белой черешни. Отличное дополнение к чаю, блинчикам или мороженому.

Варенье "Грецкий орех" 100 гр.

Натуральное варенье из грецкого ореха. Отличное дополнение к чаю, блинчикам или мороженому.

Варенье "Инжир" 100 гр

Натуральное варенье из инжира.Отличное дополнение к чаю, блинчикам или мороженому.

Варенье "Клубника" 100 гр.

Натуральное варенье из Армении с клубникой. Отличное дополнение к чаю, блинчикам или мороженому.

Грейпфрутовый сок 200мл

Свежевыжатый сок из грейпфрута. Грейпфрут является богатым источником витаминов А, РР, С, D и витаминов группы В.

Морковный сок

Свежевыжатый сок из моркови.

сок грейпфрут апельсин 200мл

Цитрусовый микс из сока грейпфрута и апельсина.

Яблочно- морковный сок 200мл

Микс из свежевыжатых морковного и яблочного сока.

Яблочный сок 200мл

Свежевыжатый сок из сочных зелёных яблок.

Coca-Cola 0.33 л

Coca-Cola 0.5 л

Fanta 0,5 л

Fanta 0.33 л

Sprite 0,5 л

Sprite 0.33 л

Бонаква б/г 0,5 л

Компот домашний 1л

Компот собственного приготовления из сезонных ,свежих фруктов. Основу составляют яблоки, груша, слива, айва и черная смородина.

Компот домашний 200мл

Компот собственного приготовления из сезонных ,свежих фруктов. Основу составляют яблоки, груша, слива, айва и черная смородина.

Лимонад «Дюшес» 0,5 л

Лимонад «Тархун» 0,5 л

Минеральная вода «Татни» 0,5л

Пиво "GYUMRI" 0,5л

Американо

Капучино

Лате

Чай в чашке

Чай зеленый (в чайнике)

Чай фруктовый «Гринфилд» (в чайнике)

Чай черный (в чайнике)

Эспрессо

Домашние блинчики 3шт

Нежные, тонкие блинчики, приготовленные по домашнему рецепту.

Каша геркулесовая 250гр

Геркулесовая каша, приготовленная на молоке.

Омлет

Сырники 180гр

Нежные сырники собственного приготовления. Подаются со сметаной.

яичница глазунья